故郷の味 8月27日（月）1231

8月の最終週になりました。
それとともに、故郷からの味が届きはじめました。
夏休みだった、アシスタントの大橋君も今日から出社。彼の実家は静岡の浜松です。浜松と言えばウナギパイです。各種ウナギパイをお土産に帰ってきました。
右は、鶏刺です。宮崎の矢野の実家からクール宅急便で届いた鶏を五頭料理長がさばいてくれました。あの、東国原知事で有名な宮崎の地鶏です。鶏刺とよく冷えた〆張り鶴最高です。ちなみに五頭料理長は鶏が苦手で食べられません。
三次君は今週夏休み。たこ焼き待ってるよ!!

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