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ショックです。
大好物のひとつ、本物のカレー南蛮蕎麦がもう食べられなくなりました。
本物と偽物の違いって、はっきりあるんです。
本物は、別鍋でカレーと出汁、豚肉、ネギを煮込んで、とろみのあるアツアツのカレー出汁に蕎麦を沈める“あの作り方”。🤤
偽物は、多くの立ち食い蕎麦屋さんのように、出汁にカレーを溶いただけで、肉も煮込まないタイプ。
横道ですが…昔ながらの日本蕎麦屋さんの カレー丼とカレーライスの違い、ご存じの方はきっと分かってくれるはず。
この“本物”を食べさせてくれていたのが、早大通り沿い・早稲田鶴巻町の「立食いそば 山吹 鶴巻町店」。（立食いと言いながら立つ席がないのも、また味。）
土曜の昼、腰のリハビリ帰りにふらっと寄るのが習慣でした。
でも今年に入ってから土曜営業が不安定になり、ついに 土曜日が定休に。
そして、とうとう 閉店。😭
たかがカレー南蛮蕎麦。されど、私にとっては小さくない喪失。
もうあの“土曜の一杯”に会えないと思うと、胸の奥がきゅっとします。
今日、「どうせ営業してないよな〜」と思いながら、あのカレー蕎麦の店の前まで行ってみました。
そうしたら――小洒落たイタリアンに変わっていました。
本当に、唖然。😲「山吹」は、いつもお客さんが入っていた店でした。ただ、店を仕切っていたオバチャンが休んでいた時期もあって、スタッフの年齢層も高めだったから、やっぱり後継者問題があったのでしょうか…。
土曜の昼、近所で働く人たちがふらっと寄って、お腹をみたし、高齢の常連さんがビール片手に蕎麦をすすっていた、あのゆるい時間が好きでした。その人たちの“居場所”が、オジサン達の食事処がまたひとつ消えました。そして街から、日本蕎麦屋さんがひとつ消えました。
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