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今日はチョット飲み過ぎの朝…😅
原因はコレです。
東中野の居酒屋「かんじ」でいただいた、
厚切り・霜降りの馬刺し！
いや〜、あれは反則級🤤
口に入れた瞬間にとろけるって、こういう事なんですね。
お値段は聞いてませんが…きっと“可愛くはない”はず（笑）
もう何年も食べていないけど、
無性に思い出すのが桜肉のレアカツ。
初めて食べたのは、大糸線穂高駅 近く、
そば処「上条」がまだペンションだった頃。
あの桜肉のカツ、忘れられないなぁ…。
外はサクッ、中はレアでしっとり。
あれを超える馬肉カツ、いまだ出会えていません。
あ〜、食べたい。
誰か東京での名店、知りませんか？🍶✨
昨夜、馬刺しと一緒にいただいたのは
スコッチ、14年ものの Oban。
初めて飲みましたが…
これ、ほんとに旨い🥃✨
ハイボール？いやいや、もったいない。ストレートかロックでじっくりが正解。
最高の馬刺しに、旨いウイスキー。
そりゃあ、ちょっと飲み過ぎますよね😅
そして今日は2月26日。
あの 二・二六事件 の日。
歴史の節目は、静かに心に留めておきたい。
忘れてはいけない日のひとつですね。
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