今日のランチは、インドカレーでした。
お店は、ガンジス麹町店です。
このあたりでは、一番古いインド料理店です。
私がJPSに入った時にはあったので、25年以上の歴史があります。
「国会カレー」のプレートがお店の入り口にあるので、「国会カレーをつくっているのでしょうか？
本日は、チキン🌶🌶🌶とマトンカレーを頂きました。
ドーンとのっているナンですが、インドの家庭ではナンは食べないようです。
ナンを焼く、タンドリー窯は北インドのもので、南インドにはないのだそうです。
日本のあるパン焼き窯製造業者が、インド料理屋さんに売り込みに行って、最初に買ってくれたのがインド料理屋の老舗アジャンタで、そこから独立していったコックさんが自分のお店にタンドリー窯を備えていったそうです。
今度、アジャンタのニンニクスープとチャパティ、久しぶりに食べに行こう～っと
世界のマエストロ小澤征爾さんが、亡くなられました。
クラッシック音楽を特に好きではないですが、私の世代には「1950年代末、1台のスクーターと貨物船に乗り、63日かけて欧州へ。日の丸付きのヘルメットをかぶり、ギターを背負って国から国へ、パリに漂着し、腕試しにと受けたブザンソン国際指揮者コンクールで優勝。」という話は、作家でべ例連の小田実の「何でも見てやろう」とともに胸を躍らせました。
その後の活躍は、現在、ニュースで報じられているとおりです。
写真は、週刊文春に連載されていた「家族の肖像」撮影立木義浩さんです。
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