本日、近くの商店街のマルシェで買った、フランス人パティシエが作った、ドイツのパンです。
木の実やひまわりの種が貼り付けてある黒パンです。
名前は聞きましたが、聞き慣れない名前なので忘れました。🙇🏻
薄く切って、カリカリにトーストしてバターをたっぷり塗っていただきました。
飲み物は、もちろんビールです。
「ドイツパン大全」という本の表紙などに使われているので、ドイツの代表的パンなのでしょう。
世界でもっともパンの種類が多い国がドイツと言われているそうです。
大型パンは約300種、小型パンは何と1200以上の種類があるそうです。
ドイツ国立製パン学校というのもあるそうです。
パンとビールで、休日の午後を楽しみました。