今日から９月。今年は残暑厳しいですが、今日はスコールのような雨が降りました。
暑さで緩んだ体を体を締めるために、早めの夕食はカレーにしました。
選んだインドカレー屋さんは、自宅の近くの早大通りの外れにある「タージマハール」。２年程前までは「マラバール」という名前で長く営業していたレストランです。漫画家の永井豪さんお勧めの、タンドールチキンならぬタンドール秋刀魚が名物のインドレストランでした。
タンドール秋刀魚はタージマハールにも引き継がれています。タンドール秋刀魚、以前食べましたがなかなかいけますよ。
今回は、マトン・マサラカレーをいただきました。
カレーが出てきて一口二口食べたときに、辛さを聞かれたので「もうちょっと辛い方が･･･」と言ったら、出してくれたのが、この唐辛子のパウダー。
結構な量を追加してしまいました。いつから、日本人の辛さへの寛容度があがったのでしょうか。
以前は、山葵、七味、和からしくで、辛さには強い人間、そんなに多くなかったと思います。食文化も多様化、国際化したという事でしょう。
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